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無錫首次開展桌面式食品安全事故應(yīng)急演練
日前，由市食品藥品監(jiān)督管理局、濱湖區(qū)人民政府主辦，濱湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦的濱湖區(qū)一般（IV）食品安全事故應(yīng)急演練，在江南大學(xué)長廣溪賓館舉行。在國家食藥總局高研院演練組成員的指導(dǎo)下，我市首次采用桌面演練的方式，展開食品安全事故發(fā)生后的應(yīng)急指揮、醫(yī)療救治、事件調(diào)查、專家評(píng)估等工作。
桌面演練以錄像視頻為主，對(duì)事先假定的演練情景進(jìn)行交互式討論，并作出應(yīng)急決策。演練情景為，一所中學(xué)發(fā)生食物中毒事故，多名學(xué)生吃了食堂飯菜后，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，被送往醫(yī)院治療。我市食藥監(jiān)部門接到情況后，立即派遣工作人員前往醫(yī)院，了解癥狀及救治情況，同時(shí)對(duì)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、食堂衛(wèi)生情況展開調(diào)查，收集食品原料、半成品、成品、嘔吐物等取證。負(fù)責(zé)新聞?shì)浾摰墓ぷ魅藛T根據(jù)調(diào)查進(jìn)展，及時(shí)召開新聞發(fā)布會(huì)。相關(guān)工作人員介紹，開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，是為了使相關(guān)人員熟悉突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、掌握預(yù)案、提升處置突發(fā)事件的能力，同時(shí)發(fā)現(xiàn)預(yù)案中的不足之處，提高預(yù)案的合理性、可操作性和科學(xué)性。
